На шашлыки! Топ-10 самых необычных и вкусных рецептов

Шашлык на кофе

рецепты шашлыков
Фото: Getty Images

Не думайте, что это экзотика и чья-то буйная кулинарная фантазия, которая заведет вас невесть куда. Приготовить подобный шашлык – по силам каждому, главное, не испортить маринад. А готовится он самым простым образом. Но вначале перечислим необходимые ингредиенты: 1 литр воды, 4 столовых ложки крепкого кофе, 4 луковицы, предварительно порезанных на кольца, базилик, смесь перцев, оливковое масло. Варим кофе, в процессе добавляем 2 столовых ложки соли. Потом остужаем до 80 градусов и этой смесью заливаем нарезанное мясо. После этого действа добавляем в маринад лук, базилик, 2 столовых ложки оливкового масла, смесь перцев. Настаивать еще сырой шашлык нужно около 6–8 часов. Жарим шашлык, не мудрствуя лукаво, как умеем – на небольшом огне, на тусклых углях. Кстати, приготовленный маринад универсален для любого мяса.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.