На шашлыки! Топ-10 самых необычных и вкусных рецептов

Цзянь янь жоучуань (шашлык по-пекински)

рецепты шашлыков
Фото: Getty Images

Простые китайцы любят кушать его у великой Китайской стены, подчеркивая свой патриотизм и приверженность к национальной кухне. Для работы над этим кулинарным блюдом нам понадобятся следующие ингредиенты: мясо (баранина, свинина, говядина) – 1 кг, репчатый лук – 150 г, болгарский перец – 200 г, помидоры – 1 штука, половина яблока, соевый соус – 25 г, херес или коньяк – 25 г, крахмал – 15 г, половина бульонного кубика, яйцо – 1 штука, перец и соль по вкусу.

Вначале мы режем мясо на ломтики длиной 3 см, репчатый лук рубим кольцами. Нарезаем болгарский перец (ломтиками), яблоки и помидоры. Нарубленное мясо складываем в посуду, туда же добавляем порезанные лук, яблоки и помидоры. Сдабриваем все соевым соусом. Затем подливаем вино, посыпаем растолченным бульонным кубиком, перчим, немного солим – и тщательно размешиваем. Потом взбиваем яйцо с крахмалом, сливаем в посуду, перемешиваем и маринуем. На короткие шампура надеваем в порядке очереди ломтики мяса, сладкого перца, лука – и все остальное. Жарить нужно шашлыки на углях без пламени.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.