На скорую руку: суп за 15 минут

Первое блюдо может быть готово уже через четверть часа. Трудно поверить? Засекаем время, отсчет пошел!
Сливочный суп с рыбой
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Сливочный рыбный суп

На 4 порции: 1 луковица, кусочек корневого сельдерея размером с грецкий орех, 2 ч. л. топленого масла, 400 г филе рыбы (окунь, лосось), 1–2 ст. л. рисовых хлопьев, 200 мл сливок, соль, перец – по вкусу, пучок укропа.

Как готовим:

Мелко режем лук, сельдерей трем на средней терке. В кастрюле растапливаем масло и обжариваем лук и сельдерей 3–4 минуты. За это время режем рыбу небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю. Заливаем 1 л горячей воды, солим и варим на тихом огне 7 минут. Высыпаем в кастрюлю рисовые хлопья, вливаем сливки, посыпаем укропом. Доводим до кипения и снимаем с огня. При подаче приправляем свежемолотым черным перцем.

Загустить сливочный суп можно не только рисовыми, но также овсяными или пшенными хлопьями
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.