Изобретен новый продукт для вегетарианцев

Шведские ученые под руководством Шарлотты Элькунд-Джонсон (Charlotte Eklund-Jonsson) разработали новый продукт для вегетарианцев под названием tempe.
Рецепты для вегетарианцев
Рецепты для вегетарианцев

Tempe позволяет организму не только легко усваивать железо, но и обеспечивает его большим количеством протеинов. Его ценность заключается в цельных зернах, богатых фолиевой кислотой (водорастворимый витамин группы B, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем).

При его создании перед учеными стояла цель сохранить в продукте высокое содержание волокон зерновых культур и одновременное повышение содержание в них легкоусваимого железа, что по своему определению невозможно. Тем не менее, им удалось достичь этой цели.

Издавна известно, что цельные зерна уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, и способны препятствовать развитию диабета, а также некоторых форм рака, что делает данный продукт популярным не только среди вегетарианцев и людей, предпочитающих употреблять в пищу как можно меньше мяса, но и среди тех, кто внимательно относится к своему здоровью.

По материалам Medindia.
Комментарии5
theonlybeautiful04.06.08 18:22

на мюсли смахивает

ОтветитьРедактироватьУдалить
jumbo05.06.08 11:57

ага, что то ноу-хау как то незаметно

ОтветитьРедактироватьУдалить
ponchik05.06.08 12:01

Может, фишка в технологии обработки?

ОтветитьРедактироватьУдалить
jumbo05.06.08 12:04

на вскидку похоже на очередной рекламный трюк... куда не глянь, в рекламе любых Утренних Завтраков \ мюслей напаребой хвастают невероятным содержанием витаминов, минералов, железа и прочего.. быть может эти ребята просто решили - а чтобы выделится, мы скажем, что это продукт для вегетариацев и опа - часть аудитории наша

ОтветитьРедактироватьУдалить

Такие рецепты для вегетарианцев помогут им в их непростой борьбе за здоровый образ жизни

ОтветитьРедактироватьУдалить
Загрузка...

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.