Новый продукт: дыня со вкусом лимона

В британских супермаркетах скоро появится новых фрукт-гибрид – дыня со вкусом лимона. Необычную дыню вывели испанские селекционеры, которым потребовалось 12 лет, чтобы получить такой фрукт.

Дыня с лимоном
Дыня с лимоном

Дыня-лимон содержит в два раза больше цитрусовой кислоты, чем обычная дыня — 700-800 мг на 100 г продукта. Уровень кислотности (ph) — 4,5, в отличие от 6,5 обычной дыни.

Удивительно неожиданные вкусовые ощущения, признаются дегустаторы, отведавшие испанский гибрид, – откусывать мякоть сочной медовой дыни и ощущать пикантный цедровый вкус.

Стоить лимонная дыня будет 4 доллара за штуку.

Источник: Кулинарный Эдем.