В магазинах появилась сладкая хурма

На прилавках московских магазинов появилась сладкая испанская хурма Persimon Bouquet. Ее плоды заметно отличаются от привычного нам «королька»: они крупнее, с твердой кожурой, плотной мякотью, без косточек, а самое главное – такая хурма совсем не вяжет.

Хурма выращивание
Хурма выращивание

Persimon Bouquet – торговое наименование хурмы сорта Rojo Brillante («красный бриллиантовый»), который выращивают только в провинции Валенсия. После сбора и тщательной сортировки плоды выдерживаются в специальном прохладном помещении, благодаря чему их легкая вязкость полностью исчезает.

Выращивание и первичная обработка этого сорта регулируются специальными законами и даже защищены особым географическим наименованием по происхождению – Denominación de Origen «Kaki Ribera del Xúquer».

Благодаря удивительной сладости, эту хурму можно употреблять в пищу не только в свежем виде, но и использовать в приготовлении различных блюд – салатов, десертов и напитков.

Хурму Persimon Bouquet можно будет купить в супермаркетах сетей Азбука вкуса, Перекресток, Седьмой континент, Виктория и других.