Новогодний рецепт: говядина с картофелем

Еще один эксклюзивный новогодний рецепт от шеф-повара ресторана «the Сад» Адриана Кетгласа. Готовим праздничное горячее блюдо – говядину с фаршированным картофелем и грибами.

Глиняная «скорлупа» для картофеля

Новый год, мясо, картофель, Рождество, говядина, Новогодние блюда, новогодний стол, основное блюдо, горячее, новогодние рецепты, кулинарный мастер-класс, фаршированный картофель, праздничный рецепт, праздничные блюда
Картофель, запеченный в глине
Фото: Фотограф: Егор Нарижный

Пищевую белую глину (100% каолин без добавок) развести с небольшим количеством воды до консистенции жидкого теста. Картофель на ложке окунуть в эту смесь, после чего поместить на противень, выложенный пергаментом, и убрать в разогретую до 190 градусов духовку. Как только глина высохнет (став светло-серого цвета), картофель можно доставать.

Оказывается, такая глиняная оболочка не только оригинальна, но еще и очень полезна для нашего организма.

Для справки:

Белая каолиновая глина обладает мощной способностью адсорбировать и нейтрализовать яды в организме, ликвидировать патогенные микроорганизмы, вирусы и паразитов, восстанавливать кислотно-щелочной баланс крови, выводить радионуклиды. Фармакологическое действие каолина обволакивающее и абсорбирующее (поглощающее).

Каолиновая глина – это естественный поставщик кремния в организм.

Лечебный (!) прием каолиновой глины помогает при бронхиальной астме, аллергии, интоксикации тяжелыми металлами, рекомендуется детям с ослабленной иммунной системой.

Известно, что белая глина рекомендовалась болгарской ясновидящей Вангой и врачами тибетской медицины.

Комментарии3

Очень интересный рецепт, когда картофель с говядиной не тушаться вместе, а подаются отдельно

ОтветитьРедактироватьУдалить
camomile28.12.10 14:08

какой красивый кусок мяса получается. Никогда не пробовала приготовить мясо с кровью - почему бы не поэкспериментировать в новый год!

ОтветитьРедактироватьУдалить
itala28.12.10 12:22

вот это да! картофель в глиняном мундире! не уверена, что это вкусно, но то, что оригинально - это точно!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.