Новогодний стол: для тех, кто на диете, и не только

Мясные рулетики

Эх, завернула! Очень просто, эффектно и быстро. И можно сделать непосредственно накануне праздничного ужина.

Мясные рулетики
Фото: Андрей Краснов

Ингредиенты:

  • 400 г говядины или постной свинины
  • 2 ст. л. не острой горчицы, можно с зернами
  • 2 крупных луковицы,
  • Маринованные огурцы
  • 100 г сала или копченого бекона
  • Растительное масло для жарки
  • 300 мл бульона или воды. Можно взять сливки 25% жирности и немного красного сухого вина (200 мл сливок и 100 мл вина).

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, смазать горчицей.

2. Лук нарезать или натереть кольцами, обжарить до мягкости, остудить немного.

3. Сало или бекон нарезать брусочками, на кусок мяса положить пару колец поджаренного лука, маринованный огурчик, бекон или сало.

4. Закрутить рулет, заколоть зубочистками или обвязать нитками, обжарить со всех сторон, залить бульоном и потушить минут 30. Либо залить сливками и вином, добавить щепотку сахара и соли и тушить 30 мин.

5. Подавать с картофельным пюре.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.