Рецепт

Проверено на себе: новогодний стол за две тысячи рублей

Контрольная закупка

Следующий день был выходным. Для меня. У всего остального народа был рабочий вторник. Но мне это было только на руку. Не люблю ходить по магазинам по выходным, когда там очень много людей. Меня больше привлекают вдумчивые походы, когда вокруг тебя не бегают толпы детей, а рядом не переругиваются их родители. Да и очередей на кассах нет. Одни плюсы.

Для контрольной закупки я выбрала магазин в шаговой доступности от дома. Маленький супермаркет, в котором есть все необходимое. Плюс все скидки отображаются в моем приложении. А учитывая, что мне предстоял не один марш-бросок до магазина и обратно (муж же работает), выбор становился очевиден.

Первый заход оказался неудачным. Уже на месте я поняла, что забыла свой выстраданный список продуктов. Пришлось, чертыхаясь, возвращаться. Благо на все это у меня ушло минут десять – отдельный повод порадоваться удобному расположению магазина. Второй раз оказался удачнее. Список был у меня в руках, и я ринулась в бой. Мысленно поделив необходимые покупки на три части, я штурмом взяла полки с курицей, картошкой, фруктами и консервами. Три пробежки туда-обратно – и весь мой обеденный стол заставлен банками, склянками и упаковками. Бег по пересеченной местности с сумками в руках – отличная физкультура с утра пораньше!

Топ-60 оригинальных новогодних салатов
Перейти к блюду

Кулинарное волшебство

Шикнув на кота, я разобрала пакеты и решила, какое блюдо я стану готовить первым. Это был торт. Этому товарищу необходимо три-четыре часа (а лучше – вся ночь) на пропитку. Значит, настало время перечитать рецепт и понять, подходит ли мне эта рецептура и можно ли что-то исключить. Торту повезло. Я решила готовить его строго по рецепту. Замесила тесто, разделила на коржи, раскатала, отправила в духовку… И так 13 раз. Я не суеверна, число 13 мне нравится, поэтому никаких претензий к торту не имею. Крем, кстати, получился на редкость удачным – сама от себя не ожидала. А еще не ожидала, что не съем половину во время приготовления. Эх, что со мной творит семейная жизнь! На торт ушло часа 2, и это мой новый рекорд – в первый раз я провозилась ровно 3 с половиной.

Торт «медовик»
Перейти к рецепту

Стоимость торта «Медовик»:

Яйца куриные – 56 рублей за 10 шт (для торта – 2 шт)

Сахар – 45 рублей за 1 кг (для торта – 250 г)

Масло сливочное – 116 рублей за 360 г (для торта – 300 г)

Мед – 52 рубля за 200 г (для торта – 3 ст. л.)

Разрыхлитель для теста – 6 рублей за 1 пакетик

Пшеничная мука – 47 рублей за 2 кг (для торта – 750 г)

Молоко сгущенное – 53 рубля за банку

ИТОГО: 375 рублей.

Цифра кажется жуткой. Но не стоит забывать, что у нас здесь еще куриные яйца для салатов. Да и сэкономить можно, если сахар и мука уже есть у вас дома.

Отправив торт в холодильник, я привела кухню в порядок и занялась приготовлением основного блюда. Здесь рецепт претерпел мои изменения. Вместо целой курицы я использую кусочки. В этот раз у меня был лоток с куриными бедрышками. Так выходит намного быстрее. А вместо аджики и сметаны я использую майонез и паприку. Конечно, майонез – это не для слабонервных. Но нас ничем не запугаешь! Ради сочной курочки можно пойти и не на такие жертвы. И добавлю еще один лайфхак – используйте пакет для запекания. Если есть он, вы можете даже майонез исключить (если очень сильно боитесь). Добавьте немного водички – и курочка отлично приготовится в собственном соку.

Курица, запеченная с картофелем
Перейти к рецепту

Стоимость курицы, запеченной с картофелем

Курица – 189 рублей за 1,5 кг

Картошка – 28 рублей за 2 кг (для запекания – 1,5 кг)

Майонез – 76 рублей за 800 гр (для запекания – грамм 100)

Паприка – 7 рублей за 1 пакетик

Итого: 300 рублей.

В обморок не падаем, держимся! Самое страшное осталось позади, впереди – только салаты и вкусные мелочи.