Новый год: 6 секретов идеального ужина

За неделю до праздника: варим крепкий бульон

Мясной бульон
Мясной бульон пригодится для запекания птицы
Фото: Shutterstock

Еще одно важное дело, которое можно решить заранее, – это заготовка крепкого мясного и овощного бульона: он пригодится и для запекания птицы, и для гарниров. Да и вообще, иметь запас бульона всегда очень полезно. Достаточно просто заранее сварить большую кастрюлю бульона, процедить и заморозить его порциями в пластиковых контейнерах или пакетах для льда.

Рецепты для праздничного ужина
Перейти к блюду
Топ-60 оригинальных новогодних салатов
Перейти к блюду