Обед для тех, кто на диете, и не только

Еда занимает одно из самых значимых мест в нашей жизни вне зависимости от того, хотим мы похудеть или поправиться. Разница в том, что в первом случае нам нужны низкокалорийные блюда, в во втором – что-то посытнее. У Елены Калашник, автора и ведущей программы «Стряпуха» («Волга»), есть рецепты на все случаи жизни.

Овощное рагу

Овощное рагу
Фото: Денис Куликов

Это блюдо можно готовить из всего, что есть в доме. Вкусно, полезно, низкокалорийно. Желающие могут обратиться к классике и почитать Джерома К. Джерома «Трое в лодке, не считая собаки». Приготовление ирландского рагу вместе с песиком Монморанси – захватывающее кулинарное приключение.

Ингредиенты:

  • 2 луковицы
  • 1 кабачок
  • 1/4 кочана белокочанной капусты
  • 3 картофелины
  • половинка сладкого перца
  • 1 морковка, растительное масло
  • 50 г сливочного масла

Приготовление

1. На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную кубиками, в течение 7 минут.

2. Капусту нашинковать, картофель и кабачок нарезать кубиками.

3. Добавить в сковороду капусту, немного воды, перемешать, тушить 10 минут. Затем отправить туда же кабачок и нарезанный произвольно перец. Тушить еще 10 минут, после чего добавить картофель. Если необходимо, подлить немного воды, посолить по вкусу, добавить щепотку сахара и тушить под крышкой до готовности картофеля.

4. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Важно: на следующий день рагу будет еще вкуснее.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.