Обед для тех, кто на диете, и не только

Еда занимает одно из самых значимых мест в нашей жизни вне зависимости от того, хотим мы похудеть или поправиться. Разница в том, что в первом случае нам нужны низкокалорийные блюда, в во втором – что-то посытнее. У Елены Калашник, автора и ведущей программы «Стряпуха» («Волга»), есть рецепты на все случаи жизни.

Овощное рагу

Овощное рагу
Фото: Денис Куликов

Это блюдо можно готовить из всего, что есть в доме. Вкусно, полезно, низкокалорийно. Желающие могут обратиться к классике и почитать Джерома К. Джерома «Трое в лодке, не считая собаки». Приготовление ирландского рагу вместе с песиком Монморанси – захватывающее кулинарное приключение.

Ингредиенты:

  • 2 луковицы
  • 1 кабачок
  • 1/4 кочана белокочанной капусты
  • 3 картофелины
  • половинка сладкого перца
  • 1 морковка, растительное масло
  • 50 г сливочного масла

Приготовление

1. На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную кубиками, в течение 7 минут.

2. Капусту нашинковать, картофель и кабачок нарезать кубиками.

3. Добавить в сковороду капусту, немного воды, перемешать, тушить 10 минут. Затем отправить туда же кабачок и нарезанный произвольно перец. Тушить еще 10 минут, после чего добавить картофель. Если необходимо, подлить немного воды, посолить по вкусу, добавить щепотку сахара и тушить под крышкой до готовности картофеля.

4. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Важно: на следующий день рагу будет еще вкуснее.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.