Огурцы на зиму: 5 креативных рецептов закрутки

Огурцы со свечой и в пакете

вкусный рецепт закрутки на зиму
Гости по достоинству оценят ваши соленья
Фото: фотобанк «Лори»

Что понадобится: на трехлитровую банку – 2 кг свежих, только что с грядки огурцов.

Как солить: хотите есть свежие огурцы с грядки даже зимой, этот рецепт для вас. Трехлитровую банку стерилизуем 20 минут. В банку ставим обыкновенную свечу, укладываем огурцы. Огурцы не моем, а протираем сухой салфеткой. Когда банка заполнится огурцами, на 10 минут зажигаем свечу. Затем свечу тушим, а банку закатываем.

Если хотите по-быстрому засолить домашних соленых огурчиков, вам подойдет рецепт засолки огурцов в пакете.

Что понадобится: 1,5–2 кг огурцов, 2–3 ветки укропа (зонтики), 1 головка чеснока, 8–10 зерен черного перца, половина стручка красного жгучего перца, 2–3 бутона гвоздики, пол чайной ложки семян горчицы, по 2-3 листа вишни, смородины, пол-листа хрена, 3–4 столовые ложки соли мелкого помола.

Как солить: такие огурцы засолятся всего за 8 часов, тогда как консервированные в банках «созревают» целый месяц. Минус один – такие огурцы не будут храниться долго. В стандартный полиэтиленовый пакет для продуктов закладываем все специи и пряности, засыпаем соль. Огурцы режем пополам или крупными брусками и укладываем в пакет. Пакет завязываем, оставив немного свободного места – для сока, который выделят огурцы, и кладем в холодильник. Через 8 часов огурцы можно подавать на стол.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.