Свадьба года: Принц Гарри и Меган Маркл

Ох уж эти перцы!

Салат «Светофор»

Что надо:

по 1 большому перцу красного, зеленого, желтого цвета;3 тушки кальмара;3 яйца;1 кочан салата;1/3 стакана риса;4–5 зубчиков чеснока;сок половинки лимона;1 ч. л. паприки;соль по вкусу.

заготовки из перца
Съедобный светофор
Фото: Елена Москаленко

Метод:

Кальмары почистить, отварить в кипящей воде не более пяти минут, остудить и порезать мелким кубиком.Перцы разных цветов нарезать кольцами одинаковой высоты. Неровные «остатки» перцев натереть на крупной терке.Рис отварить, откинуть на сито. Яйца отварить, натереть на крупной терке. Чеснок – на средней.В рабочей чаше смешать кальмары, яйца, рис и тертый перец (часть отложить для декора). Посолить, сбрызнуть соком лимона и заправить майонезом.Кочан салата разобрать на листья. Выложить кольца перцев на лист салата, наполнить кальмаровой массой. Сверху посыпать тертым перцем разного цвета, декорировать паприкой. Подавать порционно по три кольца разного цвета.

Комментарии0

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.