Оливковое масло поможет похудеть

Оливковое масло способно подарить людям с избыточным весом фигуру их мечты. Ненасыщенные жирные кислоты создают длительное чувство насыщения.
Полезное оливковое масло
Полезное оливковое масло

Уже давно исследователи заметили, что после еды клетки слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и верхней части тонкой кишки активизируются и производят вещество, называемое олейлетаноламидом. Это вещество передает мозгу сигнал, что организму больше не требуется пищи. Однако, то, что вызывает сигнальную цепь, до сих пор не было изучено.

Поэтому команда исследователей под управлением Гари Шварца из Университета Ешива в Нью-Йорке испытывала на крысах различные питательные вещества и наблюдала за реакцией клеток слизистой оболочки. Результат: образование олейлетаноламида вызывали не протеины или углеводы, а исключительно жир.

Кроме того, реакция происходила только в том случае, если эмульсия содержала олеиновую кислоту. Эта жирная кислота взаимодействовала непосредственно с клетками слизистой оболочки кишки и запускала производство олейлетаноламида. Из этого открытия следует, что данный механизм представляет естественный контроль аппетита, что позволяет избежать переедания.

То, что многие люди злоупотребляют жирной пищей, зависит от современной пищевой промышленности. При этом, речь идет почти всегда о насыщенных жирных кислотах, которые контрольная система организма не распознает и не включает тормозные механизмы. Теперь исследователи надеются, что использование в терапии ожирения олеиновой кислоты даст хороший результат. Возможна даже разработка активных веществ, которые противодействуют разрушению олейлетаноламида и надолго сохранят чувство насыщения.

Источник: Кулинарный Эдем.
Комментарии4

Оказывается очень полезное оливковое масло, благодаря жирным кислотам, которые есть в нем

ОтветитьРедактироватьУдалить
nonorizos23.12.11 13:55

Мы являемся испанской компании продавать, оливковое масло дополнительные Виргинские

(http://www.teblanco.org/white-tea_archivos/spanish-olive-oil.html)

www.teblanco.org/white-tea_archivos/spanish-olive-oil.html (http://teblanco.org/white-tea_archivos/spanish-olive-oil.html)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Pohudushechka29.05.10 13:45

Отличная статья. Я тоже считаю, что жиры (впрочем, как и белки) не враги похудению, а напротив!!! НА этом и основана диета Аткинса, кстати)))

Кроем всего прочего, оливковое масло очень полезно для женского здоровья)))

Да и если говорить о жирах во всяких макдаках - то они в любом случае во-первых вредные, некачественные, во-вторых, кушаются в совокупности с углеводами (такими же некачественными, ГМО - всякие их булки и прочее). В общем - Говорим Да полезным продуктам (оливковое масло - одно из первых мест), НЕТ фастфуду)))

Не ДИЕТА (http://marina-333.livejournal.com/), а Правильное питание (http://marina-333.livejournal.com/))))

С уважением, ваша Похудюшка)))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Blogue22.10.08 12:10

А имеется в виду только сырое масло, или прошедшее термическую обработку тоже (ну, в пасте, в супах, в соусах)?

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.