Осенние рецепты: 5 видов аджики

Аджика с сельдереем

Аджика с сельдереем
Фото: Depositphotos.com
Екатерина Макарова

Рецепт от читательницы Екатерины Макаровой, художника спецэффектов:

Вам понадобится:

перец сладкий красный – 500 г

перец горький красный – 500 г

чеснок – 100 г

зелень сельдерея – 150 г

зелень петрушки – 250 г

зелень укропа – 250 г

шафран – 2 ст. л.

кинза – 250 г

базилик – 150 г

хмели-сунели – 2 ст. л.

кориандр молотый – 2 ст. л.

соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Сладкий и горький перец промываем, удаляем плодоножку, разрезаем пополам и очищаем от семян.

2. Чеснок очищаем.

3. Зелень (укроп, петрушку, сельдерей, кинза, базилик) промываем и просушиваем.

4. Подготовленный перец вместе с зеленью и чесноком пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Перемешиваем.

5. Приправляем перемолотую массу шафраном, кориандром, хмели-сунели и солью, перемешиваем.

6. Готовую аджику раскладываем по банкам, закрываем крышками и храним в холодном месте.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.