Путь к сердцу: Оскар Кучера о любимых блюдах

Если суп, то настоящий

Фото: издательство «Эксмо»

Не люблю бульон. Да, полезно и иногда надо, но лучше съесть рассольник, грибной и обязательно с перловкой, уху, сваренную по всем правилам, или борщ. Жена и теща его прекрасно готовят. Секрет правильного рецепта прост – независимо от того, какое мясо взяли (говядину, утку или курицу), не режьте, а рвите его по волокнам. Тогда каждая ложка будет насыщена мясом и ваш мужчина никогда не скажет, что такой суп – овощной.

Секрет котлет

Сосиски – это бумага, шкурки животных, но не мясо. Так что забудем про эти изделия и сделаем настоящие котлеты. Вся соль в том, чтобы не проворачивать мясо или измельчать в блендере, а нарубить обычным ножом. В фарш лучше добавить овсянку вместо хлеба и замочить ее в газированной воде. Так котлеты получатся пышными, сочными, будут проситься в рот. Солить и перчить после жарки – неправильно, всевозможные специи нужно добавлять на уровне готовки фарша. Сам люблю приправить перцем чили, он дает аромат.

Что приготовить на ужин: быстрые и вкусные блюда
  • Перейти к блюду

Соус из столовой

Редкий мужчина будет уплетать паровые котлеты без необходимости. Сам ел, когда худел. Но даже их можно сделать так, чтобы получилось и полезно, и вкусно. Приготовьте простейший соус на основе сливок или томатов и муки. Прям такой, как в классической столовке. Получатся уже не котлеты на пару, а прекрасные тефтели. Мои дети их обожают. Кстати, такие соусы способны украсить любое блюдо.

Блюда в мультиварке: 20 самых вкусных рецептов
  • Перейти к блюду

На сладкое

Выпечка – это трудоемко, непредсказуемо (вдруг тесто не поднимется?) и плохо для фигуры. Поэтому в качестве простого десерта для романтического ужина рекомендую фондю. Берете яблоки, ананасы, груши, нарезаете небольшими кусочками, растапливаете шоколад на водяной бане (лучше брать тот, в котором какао не менее 75%) и просто макаете в него фрукты. Обалденно вкусно.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.