Путь к сердцу: Оскар Кучера о любимых блюдах

Если суп, то настоящий

Фото: издательство «Эксмо»

Не люблю бульон. Да, полезно и иногда надо, но лучше съесть рассольник, грибной и обязательно с перловкой, уху, сваренную по всем правилам, или борщ. Жена и теща его прекрасно готовят. Секрет правильного рецепта прост – независимо от того, какое мясо взяли (говядину, утку или курицу), не режьте, а рвите его по волокнам. Тогда каждая ложка будет насыщена мясом и ваш мужчина никогда не скажет, что такой суп – овощной.

Секрет котлет

Сосиски – это бумага, шкурки животных, но не мясо. Так что забудем про эти изделия и сделаем настоящие котлеты. Вся соль в том, чтобы не проворачивать мясо или измельчать в блендере, а нарубить обычным ножом. В фарш лучше добавить овсянку вместо хлеба и замочить ее в газированной воде. Так котлеты получатся пышными, сочными, будут проситься в рот. Солить и перчить после жарки – неправильно, всевозможные специи нужно добавлять на уровне готовки фарша. Сам люблю приправить перцем чили, он дает аромат.

Что приготовить на ужин: быстрые и вкусные блюда
  • Перейти к блюду

Соус из столовой

Редкий мужчина будет уплетать паровые котлеты без необходимости. Сам ел, когда худел. Но даже их можно сделать так, чтобы получилось и полезно, и вкусно. Приготовьте простейший соус на основе сливок или томатов и муки. Прям такой, как в классической столовке. Получатся уже не котлеты на пару, а прекрасные тефтели. Мои дети их обожают. Кстати, такие соусы способны украсить любое блюдо.

Блюда в мультиварке: 20 самых вкусных рецептов
  • Перейти к блюду

На сладкое

Выпечка – это трудоемко, непредсказуемо (вдруг тесто не поднимется?) и плохо для фигуры. Поэтому в качестве простого десерта для романтического ужина рекомендую фондю. Берете яблоки, ананасы, груши, нарезаете небольшими кусочками, растапливаете шоколад на водяной бане (лучше брать тот, в котором какао не менее 75%) и просто макаете в него фрукты. Обалденно вкусно.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.