От супа до десерта: 10 необычных рецептов из яблок

Всем хозяйкам известно, что яблоки можно использовать практически в любом блюде. Этот универсальный фрукт, как ни странно, идеально сочетается с большинством продуктов. И именно сейчас, в сезон, из яблок можно приготовить множество разнообразных и нестандартных блюд: от супов до яблочных чипсов. Woman's Day подготовил подборку из десяти самых необычных, но в то же время изысканных яблочных рецептов, которые, несомненно, должны быть в арсенале у любой хорошей хозяйки.

Тыквенно-яблочный холодный суп

рецепты из яблок вкусные и простые
Фото: Getty

Необычное блюдо с необычным вкусом, которое прекрасно усваивается и дает вашему организму зарядку почти на целый день. Чтобы приготовить этот «диковинный» суп, возьмем следующие ингредиенты. Перечислим их: половина маленькой тыквы (300–400 г), 4 маленьких яблока сорта белый налив, половинка лимона, 3 столовые ложки сахара, 1–2 столовые ложки крахмала, 1 л кефира. Наши действия на кухне начинаются с того, что вначале чистим тыкву, яблоки, освобождаем лимон от косточек. Затем тыкву и яблоки режем на небольшие кусочки, заливаем водой (понадобится чуть больше литра), доводим до кипения, добавляем сахар и варим при слабом кипении примерно 15 минут. Убедившись в том, что тыква стала мягкой, полученную массу процеживаем через сито. Затем разводим крахмал в небольшом количестве воды. Отвар опять доводим до кипения и заливаем его крахмалом, не давая кипеть. В итоге должен получиться кисель.

Потом мы складываем в чашу блендера тыкву и яблоки, отжимаем лимон, превращаем все в пюре. Слегка остывший кисель взбиваем вместе с пюре, добавляем кефир, перемешиваем, пробуем сахар, чтобы «не переборщить». Ждем, когда суп остынет, ставим полученное блюдо в холодильник на два часа. Листики базилика или мяты (пойдет и протертое яблоко) можно добавить в свою тарелку. Поверьте, это прибавит супу особый вкус.

Ирландское яблоко
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.