От супа до десерта: 10 необычных рецептов из яблок

Всем хозяйкам известно, что яблоки можно использовать практически в любом блюде. Этот универсальный фрукт, как ни странно, идеально сочетается с большинством продуктов. И именно сейчас, в сезон, из яблок можно приготовить множество разнообразных и нестандартных блюд: от супов до яблочных чипсов. Woman's Day подготовил подборку из десяти самых необычных, но в то же время изысканных яблочных рецептов, которые, несомненно, должны быть в арсенале у любой хорошей хозяйки.

Тыквенно-яблочный холодный суп

рецепты из яблок вкусные и простые
Фото: Getty

Необычное блюдо с необычным вкусом, которое прекрасно усваивается и дает вашему организму зарядку почти на целый день. Чтобы приготовить этот «диковинный» суп, возьмем следующие ингредиенты. Перечислим их: половина маленькой тыквы (300–400 г), 4 маленьких яблока сорта белый налив, половинка лимона, 3 столовые ложки сахара, 1–2 столовые ложки крахмала, 1 л кефира. Наши действия на кухне начинаются с того, что вначале чистим тыкву, яблоки, освобождаем лимон от косточек. Затем тыкву и яблоки режем на небольшие кусочки, заливаем водой (понадобится чуть больше литра), доводим до кипения, добавляем сахар и варим при слабом кипении примерно 15 минут. Убедившись в том, что тыква стала мягкой, полученную массу процеживаем через сито. Затем разводим крахмал в небольшом количестве воды. Отвар опять доводим до кипения и заливаем его крахмалом, не давая кипеть. В итоге должен получиться кисель.

Потом мы складываем в чашу блендера тыкву и яблоки, отжимаем лимон, превращаем все в пюре. Слегка остывший кисель взбиваем вместе с пюре, добавляем кефир, перемешиваем, пробуем сахар, чтобы «не переборщить». Ждем, когда суп остынет, ставим полученное блюдо в холодильник на два часа. Листики базилика или мяты (пойдет и протертое яблоко) можно добавить в свою тарелку. Поверьте, это прибавит супу особый вкус.

Ирландское яблоко
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.