От супа до десерта: 10 необычных рецептов из яблок

Бархатный холодный яблочный суп

рецепты из яблок вкусные и простые
Фото: Getty

Уже название блюда сулит нам удовольствие и радость. Поэтому мы не мешкая, засучив рукава, берем для приготовления этого рецепта следующие необходимые продукты: 4 яблока (500 г), 1 столовую ложку сливочного масла, 400 мл яблочного неосветленного сока, 250 мл воды, 1 лавровый листик, 2–3 гвоздички, полпалочки корицы, сок половинки лимона, кусочек корня имбиря, 1–2 столовые ложки меда по вкусу. Кстати, взбитые сливки и веточки мелиссы понадобятся для сервировки. Мытые яблоки обсушиваем, одно отложили в сторону, а другие чистим и удаляем сердцевину. Потом режем их на мелкие кусочки. В кастрюле растопили сливочное масло, в котором слегка обжариваем кусочки яблок. Добавляем яблочный сок, воду, лавровый лист, гвоздику и корицу, доводим до кипения и варим 15–20 минут на малом огне, пока яблоки не станут мягкими. Аккуратно удалили специи из супа, добавили к нему сок половины лимона, мед и мелко натертый имбирь. Затем суп нужно быстро охладить, поставив кастрюлю в холодную воду. Потом не забыть поместить ее на два часа в холодильник. Оставшееся яблоко нужно нарезать дольками, чтобы положить в суп перед подачей на стол. В тарелку добавляем взбитые сливки и украшаем листиками мелиссы. И с белыми сухариками с аппетитом поедаем полученный суп.

Зеленый салат с яблоками, сыром и орехами
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.