Пасха: топ-10 рецептов от шеф-повара

Селедочное масло
Селедочное масло.
Фото: Shutterstock
Лосось с медом и горчицей
Лосось с медом и горчицей.
Фото: Shutterstock

Селедочное масло

Ингредиенты: сельдь соленая крупная – 1 шт., яйцо куриное – 1 шт., масло сливочное – 200 г, горчица дижонская – 1 ч. л., сок лимонный – 2 ст. л., укроп свежий – ½ маленького пучка.

Сельдь освободить от костей и кожи, порезать мелкими кусочками. Яйцо отварить, почистить и порезать максимально мелким кубиком. Мягкое масло соединить с горчицей и тщательно растереть. Добавить в масло сельдь, яйцо, лимонный сок, мелко порезанный укроп и выложить готовую смесь на пищевую пленку. Скатать колбаской. Убрать в холодильник на 1 час.

Лосось с медом и горчицей

Ингредиенты: филе семги/форели – 400 г, мед жидкий – 2 ст. л., горчица дижонская – 1 ст. л., лимон – 1 ч. л. + 1/2 шт., соль и перец по вкусу.

Смешать до однородной консистенции мед, горчицу, чайную ложку лимонного сока, перец и соль (соль можно заменить соевым соусом). Рыбное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать порционными кусками, обвалять в приготовленном маринаде и оставить мариноваться на 20 минут. Затем выложить кусочки на кружочки лимона в огнеупорную форму и запечь горчично-медового лосося в разогретой до 180º духовке в течение 10 мин.

Комментарии1

Рецепты праздничных блюд с фото на пасху помогут в их приготовлении намного больше, чем просто их описание

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.