Пища для ума: чем перекусить на работе

Курага и кофейные бобы

Чем перекусить на работе
Чем перекусить на работе
Фото: Shutterstock

Высушенные на солнце золотистые абрикосы – еще одно эффективное средство стимуляции работы мозга, которое удобно всегда иметь под рукой. Небольшой горсти кураги достаточно, чтобы помочь себе сконцентрировать внимание на важном деле. Причина – все в тех же в антиоксидантах, которых в кураге также достаточно. Плюс высокое содержание железа: его недостаток в организме снижает умственные способности и делает человека усталым и вялым.

КОФЕЙНЫЕ БОБЫ: КОФЕИН И АНТИОКСИДАНТЫ

Кофеин улучшает кровоснабжение мозга, вот почему чашка крепкого кофе способна существенно повысить работоспособность. Но только при условии, что вы пьете натуральный кофе высокого качества. Кроме того, подобно какао-бобам, кофейные бобы – кладезь антиоксидантов: в одной чашке в среднем содержится четверть дневной нормы. При этом в смысле объемов употребления кофе очень важно придерживаться золотой середины, иначе полезные свойства кофе могут обернуться опасными для здоровья последствиям. Поэтому две-три чашки в день, не больше: излишнее употребление кофе приводит к нервному истощению и может спровоцировать серьезное повышение давления.