Под соусом: лучшие заправки для весенних салатов

Лимонная заправка: к морепродуктам

Самый простой соус
Самый простой соус
Фото: Shutterstock

Весной стоит обратить внимание на дары моря. Легкие, но питательные и чрезвычайно полезные, в первую очередь благодаря высокому содержанию йода, они особенно рекомендуются тем, кто придерживается поста. Подходящая компания для креветок и мидий – легкая чесночная заправка с добавлением свежего лимонного сока.

Выжмите сок из одного лимона (предварительно покатайте фрукт по столу, сильно нажимая на него ладонью: так вы получите максимальное количество сока). Добавьте 50 мл любого растительного масла, 2–3 зубчика мелко раздавленного чеснока и взбейте все в блендере.