Подбираем эффективную диету: тест

А. Быстро, но полезно

Какая диета эффективнее
Какая диета эффективнее

Ваш образ жизни: все, что не надо готовить самой.

Ваши килограммы – от счастья, которое вы не готовы терять ради каких-то призрачных идеалов. Но чипсы и салаты из магазина за углом обеспечивают вас горами соли, жира и скрытого сахара. Доказано: продукты такого типа гораздо позже приводят к чувству насыщения, а поскольку их гликемический индекс выше всяких норм, они провоцируют всплеск инсулина – и уже через час вас настигает голод невиданной силы. В итоге вы едите не потому, что действительно проголодались, а потому, что есть хочется вашим друзьям. Результат: то ли от излишней любви к еде, то ли от пристрастия к традициям вы постоянно переедаете.

Что делать. Есть все или почти все. Вы будете «сидеть на диете», но даже не заметите этого. Мы расскажем, как готовить быстро и просто и как восстановить обмен веществ, нарушенный потреблением фаст-фуда.

Нет ложным идеям! Вооружитесь правильными инструментами: электрической пароваркой, блендером и сковородкой с антипригарным по­крытием, чтобы жарить без масла. До отказа забейте холодильник фруктами и овощами – свежими или замороженными (без соли и масла), держите по­близости тарелку с лимонами и лаймами, специи (карри, корицу, кумин, розовый перец) и зелень (базилик, кориандр, эстрагон), а также баночку творога 0% жирности, чтобы делать соусы и облегченный майонез (смешайте сваренное вкрутую яйцо, 4 столовые ложки горчицы, 300 г творога, соль, перец).

Используйте приправы. Небольшое количество лимона или уксуса в блюде снижает гликемический индекс, а значит, препятствует образованию жировых клеток. В тарелке это выглядит следующим образом: паста с креветками, кориандром и лимоном. Или тушеная курица с луком и яблочным уксусом.

Продумайте содержимое тарелки. Ешьте как обычно, просто без «столовского» гарнира. Например: курица жареная (без кожи) с салатом и гранатом; стейк из лосося с лимоном; паста тальятелли с домашним сыром.

Противозачаточные таблетки прибавили вам 3 кг? Значит, эти таблетки вам не подходят. Возможно, дозировка эстрогена или прогестерона не соответ­ствует вашей физиологии. Сегодня на рынке достаточное количество противозачаточных таблеток, и вполне реально с помощью хорошего гинеколога-эндокринолога найти те, дозировка в которых вам подойдет. Если речь не идет о какой-то болезни, у женщины нет никаких оснований мириться с тем, что она полнеет от контрацептивов.

Хотите гарантированно худеть на 2 кг в месяц? Просто уменьшайте каждый день порции на 200 килокалорий – для вас это незаметно, а на весах результат вы увидите очень быстро.

Удачные сочетания. Позаботьтесь о балансе: если вы едите макароны, картофель, рис, то в дополнение налегайте на овощи.

Подручные средства. Желатиновая капсула, чтобы восстановить кислотный баланс в организме, страдающем от недостатка фруктов и овощей. Плюс любая биодобавка, усиливающая дренаж жидкости.

В своей тарелке

Завтрак. Теплая вода с лимоном, чашка чая или кофе с двумя тонкими кусочками цельнозернового хлеба с маслом; йогурт или чашка молока с 30 г мюсли или творожок 20% с двумя столовыми ложками овсяных хлопьев; пиала ягод или кусочек дыни. Если в 11 часов вас обычно посещает жуткое желание перекусить, приберегите фрукты на это время.

Обед. Вода, чай, травяная настойка (на выбор). 150–200 г рыбы, птицы, мяса или омлет из трех яиц с гарниром из овощей. Два раза в неделю – крахмалосодержащие продукты (картофель на пару или немного пасты) с творогом или нежирным домашним сыром.

Полдник. Два кусочка ветчины или творог 0%, чашка малины.