Погорячее! Где в Краснодаре подают отменные щи, харчо и борщ

Хом-шурпа в ресторане «Бастурма»

Фото: личный архив Юлии Ивановой

Юлия Иванова, 32 года, руководитель PR отдела:

Я большой поклонник первых блюд, обожаю русскую традиционную кухню. Среди краснодарских заведений хотелось бы выделить «Печь» – там, на мой взгляд, самый бесподобный борщ. Но я чаще бываю в ресторане «Бастурма», он недалеко от моей работы – «Алое Спа» и мы с коллегами заходим туда пообедать. Вот где великолепный рыбный суп из форели и хом-шурпа. Люблю и то и другое блюдо, но в холодное время года чаще прошу принести суп из национальной кавказской кухни. Вообще рецептов шурпы много, ее готовят из баранины, говядины, свинины. Кто-то кладет больше овощей, кто-то картошки. В «Бастурме» суп делается из нежнейшей телятины и с картошечкой, такое сочетание я очень люблю. Бульон наваристый, сытный и прозрачный, хорошо приправленный специями. Одной порции вполне достаточно, чтобы утолить голод. Подается хом-шурпа в глиняном горшочке с овощами, зеленью и лавашом.

Фото: Ресторан«Бастурма»

Цена: около 300 рублей

Порция: 300 г

Какие еще блюда стоит попробовать – на следующей странице

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.