Постимся со вкусом

Наливка «Для сугреву»

Чтобы не ломать голову, чтобы подарить на Новый год, сделайте съедобные подарки. Они традиционно вызывают восторг, кроме того, всегда бывают кстати. Большую часть таких подарков можно и даже нужно сделать заранее. Например, цитрусовую наливку.

Ингредиенты:

  • 500 мл водки (на 2 бутылочки по 250 мл);
  • 1 лимон;
  • 1 лайм;
  • 1 апельсин;
  • 10 сушеных или свежих кумкватов;
  • 2 гвоздички;
  • зернышки из трех коробочек кардамона.

Приготовление:

  1. С цитрусовых снять цедру теркой или специальным ножом.
  2. Кумкваты положить в емкость с широким горлышком. Добавить пряности и цедру цитрусовых.
  3. Залить водкой, закрыть, настаивать три-четыре недели. Как раз к новогодним и рождественским праздникам настоится.
  4. Настоявшийся напиток разлить по маленьким бутылкам с широким горлышком (например, из-под сока для детского питания) или по аптечным пузырькам с мерной шкалой. Напечатать этикетку с согревающей надписью и именем одариваемого.
  5. Настойку хорошо добавлять в чай после праздничных гуляний или ароматизировать сахарный сироп, чтобы пропитывать выпечку или поливать мороженое, не предназначенное детям. Варианты сочетания цитрусовых могут быть разнообразные: вместо лайма — мандарин, вместо лимона — грейпфрут. А кумкваты можно мелко нарезать и класть понемногу в новогоднюю выпечку, кексы и пряники. Вот какой полезный подарок!

В следующий раз продолжим изготовление съедобных подарков.