Конкурс

Продукты осени: 5 сезонных деликатесов

Тыква

Тыква
Фото: xorst.ru

Тыква – универсальный продукт. В тыкве полезно все: и мякоть, и семена. В тыквенной мякоти содержатся природные сахар, пектин и железо, а также витамины группы B, C, E, PP, К и T. Последний, кстати, отвечает за бесперебойную работу пищеварительной системы и регулирует скорость обменных процессов в организме. Тыквенные семена содержат ценное масло, не уступающее по содержанию полезных полиненасыщенных жирных кислот оливковому. Также в тыквенных семенах большое количество цинка, который помогает бороться с проблемами кожи.

Паста с тыквой

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 680 ккал/порция

Ингредиенты (на 6 порций):

250 г пасты,

500 г мякоти тыквы,

2 луковицы,

3 зубчика чеснока,

125 г твердого сыра,

1 стакан сливок 22 % жирности,

1 пучок петрушки,

соль, перец по вкусу,

растительное масло для обжарки.

Способ приготовления:

Ставим пасту вариться согласно инструкции на упаковке и приступаем к приготовлению соуса. Лук мелко режем, тыкву натираем на средней терке и обжариваем в небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут. Мелко трем чеснок и добавляем его вместе со сливками к обжаренной тыкве с луком. Даем сливкам закипеть и после этого вводим в получившуюся массу тертый сыр твердых сортов. Тушим будущий соус в течение 5–10 минут. Затем добавляем мелко нарезанную свежую петрушку.

Пасту доводим до готовности, сливаем воду и выкладываем порцию на тарелку. Сверху заливаем пасту получившимся тыквенным соусом.

Тыква с пастой
Паста с тыквой
Фото: ivona.bigmir.net
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.