Профессионально готовим коктейли

Woman`s Day раскрывает секреты профессиональных барменов. Теперь вы сможете устроить настоящую коктейльную вечеринку у себя дома и удивить гостей своими умениями.

Как делать коктейль
Фото: Getty

Как ровно разлить напиток по рюмкам

Наполняя несколько бокалов, поставьте их в ряд, так, чтобы края соприкасались. Разливайте напиток в несколько заходов, каждый раз подливая из бутылки до тех пор, пока его уровень во всех бокалах не будет одинаковым.

Планы на вечер: рецепты любимых коктейлей звезд
Подробнее

Как правильно подготовить бокалы

Все стаканы для коктейлей со льдом необходимо предварительно охладить. Для этого их наполняют дробленым льдом и дают постоять несколько минут. Стаканы и чашки для горячих напитков следует подогреть. Здесь уже бокалы наполняются на некоторое время горячей водой.

Новогодний пунш
Перейти к рецепту

Как сделать сахарную или соленую кайму

Натрите край бокала долькой лимона или лайма и опустите его в блюдце с сахарной пудрой или солью. Можете сделать цветную кайму. Для этого надо опустить край бокала в цветной сироп и только после этого в сахарную пудру (при этом сироп должен быть достаточно густым, чтобы не растекался по бокалу).

Отмеряйте все напитки в строгом соответствии с рецептом – это станет одной из гарантий, что ваш коктейль всегда будет иметь одинаковый вкус, сколько бы раз вы его ни делали.

Кир-рояль из черешни
Перейти к рецепту