Профессионально готовим коктейли

Для отделения напитков от льда профессиональные бармены применяют специальное барное ситечко – стрейнер
Фото: Getty

Как приготовить сахарный сироп

Важный компонент многих коктейлей – сахарный сироп – лучше приготовить заранее. Возьмите равное количество сахарного песка и воды, смешайте, а затем прокипятите в течение 3 минут. Процедите в стеклянные бутылки и храните готовый сироп к холодильнике.

Венский кофе
  • Перейти к рецепту

Как наливать напитки слоями

Для начала надо определить, у какого напитка больше плотность; он-то и будет сверху (чем больше содержание сахара и меньше алкоголя, тем напиток плотнее). Возьмите барную ложку с длинной ручкой, осторожно опустите ее в бокал с напитком так, чтобы кончик ложки чуть касался противоположной стенки бокала у поверхности напитка. В таком положении осторожно наливайте ликер на ложку. В результате он не смешается с напитком и образует на его поверхности ровный слой.

Топ-7 популярных продуктов для коктейлей
  • Подробнее

Как смешивать коктейль прямо в бокале

Популярные микс-дринки – «Джин-тоник», «Виски-кола» смешиваются непосредственно в бокале (этот метод на языке профессионалов называется «Билд»). В бокал сначала кладется лед, потом наливается спиртное, а в самом конце безалкогольный напиток.

Для отделения напитков от льда профессиональные бармены применяют специальное барное ситечко – стрейнер.

Цвет и польза: 16 полезных зеленых продуктов
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.