Пять национальных блюд, которые стоит попробовать

Рио-де-Жанейро: национальный колорит в сочетании с европейским шиком

Фото: Getty

Бразилия начинается с Рио-де-Жанейро. В этом прекрасном городе на берегу залива Гуанабара следует обязательно попробовать священное блюдо фейжоада. Бразильская кухня удивительна с точки зрения богатства вкусовых сочетаний. Она совмещает в себе пряную остроту блюд с тонким шармом французских и португальских кулинарных традиций. Именно поэтому бразильская кухня признана самой изысканной в Южной Америке. В разных частях Бразилии она обладает своими особенностями, однако фейжоада – блюдо, которое объединяет абсолютно всех жителей и гостей не только города Рио-де-Жанейро, но и всей страны в целом.

В основе блюда лежит фасоль, которую смешивают с различными видами мяса (говядина, свинина, баранина), а также мукой. Дальше добавляются специи. Блюдо подается с капустой, перечным соусом, апельсиновыми ломтиками, по желанию добавляется рис.

Таджин из белой фасоли с оливками
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.