Конкурс

Пять национальных блюд, которые стоит попробовать

Европейское раздолье для гурманов во Франции

Фото: Getty

Единой европейской кухни не существует. Каждая страна уникальна своим бытом и традициями, которые определяют особенности местной кухни. В южной части Европы блюда отличаются колоритностью и многообразием используемых в пище ингредиентов, на севере царит сдержанная простота. Поэтому каждый гурман волен выбирать то, что больше всего соответствует его вкусовым предпочтениям.

Путешествуя по Европе, каждый гурман старается уделить внимание французской кухне, которая славится изысканными и оригинальными блюдами. В Париже непременно загляните в один из уютных ресторанчиков, чтобы попробовать знаменитый тартар.

Тартар – это особенное блюдо, в основе которого – сырое мясо или рыба. Для приготовления тартара ингредиенты измельчаются до консистенции фарша. Мясо предварительно охлаждается, затем разрезается на ломти, а потом на мелкие кубики. Если же это тартар из рыбы или птичьей грудки, то рыбное филе или мясо птицы разделываются на тонкие пласты, затем на полоски и только потом на мелкие кубики. Различные виды соуса подчеркивают вкус и дополняют шедевр.

Тартар из лосося с имбирем
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.