Конкурс

Пять национальных блюд, которые стоит попробовать

Мозамбик: африканская матапа

Фото: Getty

Африка становится популярным местом среди российских туристов. Мозамбик – это остров с уникальной историей, природной красотой и традициями. Не менее разнообразна и интересна кухня Африки. Она также достаточно пикантна и полезна. В Африке очень распространено приготовление бананов любыми способами, отдельной популярностью пользуются арахисовое, пальмовое и кокосовое масла, а также кокосовое молоко, которое добавляется в различные виды супов.

Однако в Мозамбике первое, что вы должны сделать, – это попробовать блюдо матапа. Для его приготовления используются молодые листья маниоки, чеснок, крабовое мясо и креветки. Креветки маринуются в чесноке, луке, соусе пири-пири, лимоне и уксусе. В качестве приправы выступают орехи кешью. С блюдом прекрасно сочетается рис или обычный хлеб. Все очень просто и невероятно вкусно!

Королевские креветки с огурцом и ананасом
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.