Разгрузка: худеем после праздников

Нет майонезу: соусы без масла

Напрочь забываем про майонез и его 600 калорий и начинаем заправлять салаты йогуртом, лимонным соком и различными постными соусами. Измельчите в пюре мякоть спелого авокадо с долькой чеснока, столовой ложкой сока лайма (или лимона), приправьте солью и перцем – и получится вкуснейший мексиканский густой соус гуакамоле, который можно намазывать на хлеб вместо сливочного масла или использовать как заправку для овощного салата. Прекрасные низкокалорийные соусы получаются на основе уксуса, горчицы, соевого соуса, апельсинового и яблочного соков. А вот сметана не подойдет, она очень жирная: для сравнения, ее калорийность – 200 ккал, а калорийность кефира – всего 56 ккал.

  • 10 соусов без масла