Ресторанный день в Кемерово: составляем кулинарную книгу

Шоколад на кипятке

шоколадно-клубничное лакомство
Фото: Оксана Половинкина

Понадобится:

2 стакана муки, 2 стакана сахара, 100 г какао, 1,5 чайные ложки соды (негашеной), 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан молока, 1 стакан крутого кипятка.

Как готовить:

Соединить все сухие компоненты. Яйца взбить миксером, добавляя растительное масло, пока они не побелеют и не увеличатся в объеме.

Вылить яичную массу в сухую смесь; подливая молоко, перемешать ложкой (просто для того, чтобы мучная смесь не пылила).

Подливая кипяток (из только что вскипевшего чайника) хорошо миксером взбить массу. Тесто получается жидкое, пузырчатое.

Вылить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Остудить на решетке. Можно и в круглой форме печь, только чем меньше форма и толще наливается тесто, тем плотнее коржи получаются, но они в любом виде вкусные.

Для крема просто сливки 33% взбить с сахарной пудрой, намазать коржи кремом, на крем выложить клубнику.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.