Конкурс

Рецепт аппетитной домашней пиццы

Сегодня пицца популярна не только в Италии, но и во всем мире. Кулинары разных стран готовят это блюдо, внося в первоначальную рецептуру массу изменений. Пицца может быть закрытой, из жидкого теста, приготовленной не только в духовке, но и на сковороде.
Пицца по-домашнему: рецепт
Пицца по-домашнему: рецепт
Фото: Shutterstock

Пицца с колбасой и грибами

Приготовить ароматную пиццу по этому рецепту довольно просто, для этого вам потребуется:- 1 сырое яйцо;- 1/3 чайной ложки соли;- 1/3 чайной ложки соды;-1/2 чайной ложки сахара;- 2 средних помидора;- 200 грамм кефира;- 200 грамм шампиньонов;- 200 грамм вареной колбасы;- 0,5 луковицы;- 200 грамм твердого сыра;- 200 грамм сметаны.

Слегка взбейте одно яйцо с солью, содой и сахаром, соедините смесь с кефиром и мукой. У вас должно получиться тесто по консистенции немного погуще сметаны. Выложите его на смазанную маслом круглую форму.

Нарежьте кубиками вареную колбасу, шампиньоны отварите в подсоленной воде и порежьте на тонкие пластины. Помидоры порежьте кружочками, половинку репчатого лука порежьте полукольцами, сыр натрите на терке.

На тесто положите вареную колбасу, сверху луковые кольца, затем грибы и помидоры. Равномерно распределите по поверхности пиццы сметану, сверху посыпьте тертым сыром.Поставьте форму в духовку разогретую до 180оС на 35-40 минут.

Домашняя закрытая пицца с беконом

Вкусную ароматную пиццу можно приготовить из следующих продуктов:- 300 грамм пшеничной муки;- 50 грамм сливочного масла;- 3 сырых яйца;- щепотка соли;- 3 стебля лука-порея;- 100 грамм бекона;- 150 грамм твердого сыра.

Яйца взбейте с солью, затем соедините с мягким сливочным маслом и мукой. Вымесите тесто и разделите его на две части, каждую раскатайте в тонкий пласт. Один пласт положите на смазанный маслом противень. Выложите на него порезанный кубиками бекон и тонкими колечками лук-порей, посыпьте тертым сыром. Сверху накройте вторым пластом теста, защипните края и наколите пиццу в нескольких местах вилкой, чтобы внутри не скапливался воздух. Выпекайте изделие в разогретом до 200оС духовом шкафу 30-35 минут.

Вместо бекона можно взять постное вареное мясо

Пицца на сковороде

Чтобы приготовить пиццу, вам понадобится:- 4 столовые ложки сметаны;- 4 столовые ложки кефира;- 2 сырых яйца;- 9 столовых ложек муки;- 100 грамм колбас;- 100 грамм ветчины;- 100 грамм грибов;- 100 грамм твердого сыра;- 1 маленькая луковица;- соль по вкусу;- пучок зелени.

Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Грибы порежьте тонкими пластинками и поджарьте до готовности. Ветчину и колбасу порежьте небольшими кубиками, сыр натрите на терке.

Готовить пиццу лучше на антипригарной сковороде

В миске соедините муку с яйцами, затем добавьте кефир, сметану и соль по вкусу, хорошо перемешайте. Вылейте тесто на смазанную маслом и разогретую сковороду, разровняйте ложкой. Сверху выложите грибы, лук, колбасу и ветчину, посыпьте тертым сыром. Накройте пиццу крышкой и готовьте на маленьком огне 15-20 минут. Перед подачей на стол посыпьте рубленой зеленью.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.