Рецепты для аллергиков: что приготовить на Пасху

Кулич с изюмом и орехами

Кулич с изюмом и орехами
Фото: Getty

Куличи традиционно делают из пшеничной муки, сливочного масла, яиц с добавлением сухофруктов. Мы предлагаем приготовить кекс, не используя молочных продуктов, яиц и белой муки (если есть непереносимость глютена), без потери во вкусе и качестве.

Ингредиенты:

2 чашки миндальной/рисовой или кукурузной муки,

1 ст. л. корицы,

1 ст.л. натертого имбиря,

чайная ложка соды,

½ чашки яблочного пюре,

½ чашки сахара/меда или стевии (количество в соответствии с инструкцией производителя),

ваниль,

¼ ч.л. соли,

1 чашка миндального или кокосового молока,

изюм или апельсиновые цукаты, грецкие орехи по вкусу.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180°. Смазать растительным маслом форму для выпечки. Лучше подойдет форма «кольцо» с отверстием в центре.

Смешать муку, корицу, имбирь, соду и соль.

В отдельной миске смешать яблочное пюре, сахар, молоко.

Влить сырую смесь в сухую, перемешать.

Добавить цукаты, изюм, орехи, перемешать. Готовое тесто вылить в форму.

Запекать 35–40 минут. Проверить готовность зубочисткой. Дать остыть не менее 20 минут. Перевернуть на блюдо.

Сервировать, присыпав сверху сахарной пудрой.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.