Осень на кухне: 20 рецептов от шеф-повара

Маринад для грибов: рецепт

Маринад для грибов
Маринад для грибов
Фото: Архивы пресс-служб

Ингредиенты:

Вода – 1,5 л

Опята свежие – 1 кг

Соль – 46 г

Сахар – 33 г

Уксус 9% – 20 мл

Чеснок – 10 зубчиков

Лавровый лист – 5 шт.

Перец черный горошек – 10 шт.

Перец душистый горошек – 3 шт.

Гвоздика – 1 шт.

Грибы обработать и отварить в течение 10–15 минут. Переложить грибы в банку, добавить гвоздику, два вида перца, лавровый лист и чеснок, нарезанный ломтиками. В воду добавить соль, сахар, уксус и довести до кипения. Получившимся маринадом залить грибы.

Пюре яблочно-апельсиновое с киви: рецепт

Пюре яблочно-апельсиновое с киви
Пюре яблочно-апельсиновое с киви
Фото: Shutterstock

Ингредиенты:

Яблоки – 100 г

Апельсины – 100 г

Сахар – 150 г

Киви – 100 г

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, апельсины и киви – от кожуры. Фрукты мелко нарезать, сложить в кастрюлю (кроме киви),пересыпать сахаром и оставить на 30 минут, чтобы фрукты дали сок. Поставить кастрюлю на огонь и потушить фрукты в течение 25 минут. За пять минут до готовности добавить нарезанные киви.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.