Рецепты от звезды телеканала «Домашний»: готовим паштет из скумбрии и «мужское» пюре

Цветное пюре для детей

Что необходимо:

Картофель.

Молоко.

Сливочное масло.

Зеленый горошек.

1. Как в предыдущем рецепте, готовим обычное пюре, исключая яйцо.

2. Варим горошек. Чтоб он остался такого же яркого зеленого цвета, нужно после 5–10 минут варки быстро на минуту опустить его в очень холодную воду. Цвет не изменится!

3. Для лакировочки добавляем немножко сливочного масла. Включаем блендер и перемалываем горошек. Если получается густо, можно добавить в смесь молока.

4. Лопаточкой подмешиваем в пюре горошек. Пюре получается зеленого цвета.