Самые оригинальные рецепты шашлыков

С картошкой и грибами

Шашлык с картошкой и грибами

На 4 порции: 0,5 кг молодой картошки, 1 луковица, 1 головка чеснока, 80 г варено-копченого бекона (или грудинки), нарезанных ломтиками, 200 г свежих шампиньонов, 3–4 веточки тимьяна или 1 ч. ложка сушеной зелени тимьяна, 2 ст. ложки растительного масла, соль и перец – по вкусу.

Время подготовки: 20 минут + время на жарку.

Картофель моем, режем ломтиками по 2 см или на 4 части, если картошка некрупная. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности, воду сливаем. Лук чистим, режем на 4 части и разбираем по чешуйкам. Чеснок делим на зубчики и очищаем. Шампиньоны вытираем влажной салфеткой. Со свежих веточек тимьяна срываем листики. Все подготовленные продукты, включая ломтики бекона, складываем в миску, заливаем маслом, солим, перчим и аккуратно перемешиваем. Нанизываем все овощи вперемежку на шампуры. Ломтики бекона предварительно сворачиваем рулетиками. Жарим над углями. Подаем с зеленью или овощным салатом.

Важно! Картофель лучше не чистить и чуть-чуть недоварить, иначе его трудно будет нанизать на шампуры.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.