Самые оригинальные рецепты шашлыков

Топ-3 маринадов для баранины

Маринады для баранины
Фото: Getty Images

1. С луком и аджикой

На 1 кг мяса – 5 луковиц, 2 зубчика чеснока, 0,25 ч. л. аджики, соль.

Кусочки мяса перемешиваем с измельченным луком, чесноком и аджикой. Оставляем на ночь в прохладном месте. Мясо солим и жарим над углями, сбрызгивая жидкостью от маринада.

2. С хлебом и минералкой

На 1 кг мяса – 3 ломтя ржаного хлеба, 4 луковицы, по 0,25 ч.л. черного и красного жгучего перца, 2 стакана минеральной воды.

Хлеб режем кубиками и заливаем стаканом минералки. Перемешиваем с кусочками мяса и кольцами лука, утрамбовываем и оставляем на сутки в прохладном месте. Мясо жарим над углями, сбрызгивая минералкой.

3. На кефире с зеленью

На 1 кг мяса – 1,5 стакана кефира, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 пучка зелени (петрушки, кинзы, базилика), 0,5 ч. л. черного перца, 0,5 ч.л. молотой зиры, соль по вкусу.

Мясо режем кусочками, лук – кольцами, чеснок пропускаем через пресс. Измельчаем зелень. Все соединяем, солим и приправляем специями. Перемешиваем и оставляем на сутки в прохладном месте.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.