Самые оригинальные рецепты шашлыков

Топ-3 маринадов для баранины

Маринады для баранины
Фото: Getty Images

1. С луком и аджикой

На 1 кг мяса – 5 луковиц, 2 зубчика чеснока, 0,25 ч. л. аджики, соль.

Кусочки мяса перемешиваем с измельченным луком, чесноком и аджикой. Оставляем на ночь в прохладном месте. Мясо солим и жарим над углями, сбрызгивая жидкостью от маринада.

2. С хлебом и минералкой

На 1 кг мяса – 3 ломтя ржаного хлеба, 4 луковицы, по 0,25 ч.л. черного и красного жгучего перца, 2 стакана минеральной воды.

Хлеб режем кубиками и заливаем стаканом минералки. Перемешиваем с кусочками мяса и кольцами лука, утрамбовываем и оставляем на сутки в прохладном месте. Мясо жарим над углями, сбрызгивая минералкой.

3. На кефире с зеленью

На 1 кг мяса – 1,5 стакана кефира, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 пучка зелени (петрушки, кинзы, базилика), 0,5 ч. л. черного перца, 0,5 ч.л. молотой зиры, соль по вкусу.

Мясо режем кусочками, лук – кольцами, чеснок пропускаем через пресс. Измельчаем зелень. Все соединяем, солим и приправляем специями. Перемешиваем и оставляем на сутки в прохладном месте.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.