Сделано и съедено! 10 рецептов к Пасхе от наших читателей

Пирог с грибами

Пирог с грибами, фото
Пирог с грибами, фото

Автор рецепта – Наталья Денисова

Вам понадобится: 700 г муки, 1 пакет дрожжей, 100 г оливкового масла, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 400 г воды.

Способ приготовления:

Поставьте опару: пакетик дрожжей высыпьте в емкость и залейте 100 г теплой воды (воду можно немного подогреть в микроволновке). Добавьте одну ложку сахара и одну ложку муки, перемешайте. Уберите в теплое место. Кстати, убыстряет процесс одна хитрость: духовку включите на 40–50 градусов, поставьте опару туда, дверку духовки оставьте чуть приоткрытой. Через 7 минут, как увидели, что опара начала пузыриться, достаньте.

К опаре добавьте масло и муку: сначала понемногу, аккуратно помешивая ложкой, затем – руками.

После того как мы замесили тесто, нужно поставить его в теплое место (опять же советую приоткрытую духовку на 40 °C), через 20–25 минут оно поднимется.

Займемся начинкой. Обжарим лук и чеснок, затем добавим грибочки – пусть они вместе немного поджарятся. Раскатываем в произвольной форме, напоминающей овал, тесто. Распределяем начинку и скатываем все в рулет. Рулет нарезаем так, чтобы кусочки были примерно одинаковой толщины. Далее жаропрочную форму смазываем маслом, и складываем туда рулетики вплотную. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 °C.

Голубцы в мультиварке: ваше коронное блюдо
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.