Сделано и съедено! 10 рецептов к Пасхе от наших читателей

Пирог с грибами

Пирог с грибами, фото
Пирог с грибами, фото

Автор рецепта – Наталья Денисова

Вам понадобится: 700 г муки, 1 пакет дрожжей, 100 г оливкового масла, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 400 г воды.

Способ приготовления:

Поставьте опару: пакетик дрожжей высыпьте в емкость и залейте 100 г теплой воды (воду можно немного подогреть в микроволновке). Добавьте одну ложку сахара и одну ложку муки, перемешайте. Уберите в теплое место. Кстати, убыстряет процесс одна хитрость: духовку включите на 40–50 градусов, поставьте опару туда, дверку духовки оставьте чуть приоткрытой. Через 7 минут, как увидели, что опара начала пузыриться, достаньте.

К опаре добавьте масло и муку: сначала понемногу, аккуратно помешивая ложкой, затем – руками.

После того как мы замесили тесто, нужно поставить его в теплое место (опять же советую приоткрытую духовку на 40 °C), через 20–25 минут оно поднимется.

Займемся начинкой. Обжарим лук и чеснок, затем добавим грибочки – пусть они вместе немного поджарятся. Раскатываем в произвольной форме, напоминающей овал, тесто. Распределяем начинку и скатываем все в рулет. Рулет нарезаем так, чтобы кусочки были примерно одинаковой толщины. Далее жаропрочную форму смазываем маслом, и складываем туда рулетики вплотную. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 °C.

Голубцы в мультиварке: ваше коронное блюдо
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.