Секреты китайской кухни от ресторана «Золотой дракон»

В ресторане «Золотой дракон» в Волгограде прошел уникальный мастер-класс китайской кухни.

Сайт Woman’s Day пригласил волгоградских партнеров в ресторан китайской кухни «Золотой дракон».

Постигать азы китайской кухни нам помогал повар из Поднебесной господин Сун. Сначала мы научились делать салат из кальмаров с оригинальным соусом, а потом лепить пельмени дим сам.

Оказалось, что это блюдо из теста и мяса, по некоторым историческим данным, впервые появилось в Китае, а потом его стали употреблять в пищу сибиряки. Все присутствующие девушки на мастер-классе в ресторане «Золотой дракон» поспорили бы с господином Суном на этот счет – ведь каждая из нас, россиянок, умеет лепить пельмени с детства; во многих семьях зимой такая лепка – любимое семейное хобби.

Господин Сун научил нас быстро раскатывать тесто и виртуозно лепить пельмени. Кстати, свежий фарш – говяжий, свиной и бараний – для начинки был предоставлен торговым центром «Зельгрос» в Волгограде.

Господин Сун, который учил нас лепить пельмени, только 20 часов назад прилетел из Китая, он был немного заторможенным. А мы, российские девушки, после работы хотели быстро научиться лепить пельмешки, слопать их и домой, домой. Поэтому господин Сун довольно скоро овладел русскими словами: спасибо, что дальше, быстрее, хорошо, вкусно.

Пельмени в Китае бывают вареные и жареные. К ним обязательно подается соус из растительного масла, соевого соуса и специй. Как и в России, в Китае пельмени – продукт, который лепить долго, а съедают быстро.

С господином Суном, который виртуозно лепит пельмени, в Волгоград прилетел и китайский лапшист – ас лапши. Теперь вы поняли, где попробовать настоящую китайскую лапшу и пельмени. Мы попробовали – и это очень вкусно!

Какой русский не хочет сфотографироваться с настоящим поваром из Китая?!

Хозяйка ресторана «Золотой дракон» Анджела Цань угостила всех гостей необычным сортами чая, которые в Волгограде есть только в этом заведении – белым и фруктовыми – и фирменными десертами.

Говорят, эта фигура приносит удачу. Если хочешь, чтобы фортуна судьбы была с тобой всегда, – приходи в ресторан «Золотой дракон» и обязательно сфотографируйся с ярко-красным предметом!