Рецепт

Шампанское: лучшие коктейли

Консервативная Великобритания: «Бакс физз»

Завтрак 1-го января
Легкий «Бакс физз» хорош для завтрака 1 января
Фото: Shutterstock

Этот коктейль был придуман в лондонском клубе Buck's Club в 1921 году: посетителям его предлагали утром, к завтраку. «Бакс физз» быстро снискал славу: гостям нравилась его легкость и свежесть; коктейль и сегодня популярен прежде всего как слабоалкогольная альтернатива шампанскому. Родственник «Бакс физз» – парижский коктейль «Мимоза», который появился примерно в то же самое время и содержит те же ингредиенты, но в других пропорциях.

Рецепт:

Шампанское – 100 мл

Апельсиновый фреш – 50 мл

Смешать ингредиенты в бокале для шампанского, украсить цедрой лимона.