Шесть необычных блюд из лисичек

Woman’s Day подскажет, что из лисичек можно приготовить.

Жюльен с грибами

лисички, рецепты, жюльен с грибами
Фото: Наталья Лисовская/фотобанк «Лори»

Грибной жюльен – это лакомство королей. А из лисичек он получается совершенно особенным.

Вам потребуется: свежие лисички – 300 г, репчатый лук – 1 шт., сливки (20 %) – 2 столовые ложки, мука пшеничная – 1 чайная ложка, твердый сыр, масло подсолнечное, перец и соль по вкусу.

Лисички нужно перебрать и очистить от мусора, потом помыть, высушить, почернения срезать. Нарезать грибы ломтиками. Мелко порубить лук. Лук пассеровать на сковороде с подсолнечным маслом, добавить к луку лисички и тушить до тех пор, пока не выпарится жидкость. Добавить к грибам сливки, соль и перец и потушить еще минуты две. Посыпать блюдо мукой и тщательно перемешать. На этом этапе важно отследить, чтобы не было комочков. Тушить еще несколько минут, потом разложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и отправить в духовку. Как только сыр расплавится и станет золотистым, блюдо готово.

Важно! В принципе сливки можно заменить сметаной, но надо иметь в виду, что в этом случае блюдо приобретет кисловатый пикантный вкус. Если же вы хотите, чтобы жюльен был нежным, то сметану лучше не добавлять.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.