Шиповник: советы и рецепты

Яркие цветки этого представителя семейства розоцветных, увы, не являются предметом восхищения всех женщин и поэтов, зато полезных свойств у дикой розы хоть отбавляй.

Шиповник рецепты
Шиповник рецепты

Шиповник недаром прозвали «копилкой витаминов»: в его плодах содержатся углеводы, органические кислоты, белки, каротин, витамины В1, В2, РР, К и Е, минеральные вещества и другие элементы, а по содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) он намного превосходит все другие растения. Причем, если большинство растений при сушке теряют витамины, то шиповник сохраняет их в целости.

Список недугов, с которыми помогает бороться дикая роза, еще длиннее списка полезных веществ, содержащихся в ней. Из плодов шиповника производят С - витаминные и поливитаминные препараты в различных формах — сиропы, порошки, таблетки, экстракты, настои и т.д. Их назначают для профилактики и лечения гиповитаминоза, авитаминоза, при истощении, малокровии, больным с плохой свертываемостью крови, при камнях в почках. Целебное масло из семян шиповника применяется при лечении трофических язв, ожогов, обморожений.

Но особенно шиповник незаменим в осенне-зимний период, когда простуды, грипп, авитаминозы, ослабление иммунитета грозятся испортить нам жизнь. В плодах этого растения заключен целый поливитаминный комплекс, который обеспечивает повышенную сопротивляемость организма инфекциям, а настои шиповника помогают восстановить жизнедеятельность организма, ослабленного простудными заболеваниями, и замедляют старение!

Полезные рецепты

ЛЕЧЕБНЫЙ ВИТАМИННЫЙ НАСТОЙ ШИПОВНИКА

Три столовых ложки сухих плодов залить двумя стаканами кипятка и настоять в течение нескольких часов . Пить по полстакана несколько раз в день за 20-40 минут до еды. Для улучшения вкуса можно добавить сахар.

ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА

Одну столовую ложку сухих плодов залить стаканом кипятка, настоять 10 мин и пить, добавляя по вкусу сахар.

НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА

8 столовых ложек сухих плодов залить 4 стаканами кипятка, добавить 4 столовых ложки сахара и прокипятить 10 минут. Настоять 4 часа, процедить и разлить в бутылки.

СИРОП ИЗ ШИПОВНИКА

Плоды шиповника освободить от семян и волосков, промыть и измельчить. Затем сложить их в кастрюлю, добавить 0,5 л воды и прокипятить 10 минут. После этого добавить сахарный сироп и продолжать варить 15 минут. На 1 кг свежих плодов необходимо 1 кг сахара и 1 л воды. Прокипяченные плоды процедить, полученный сироп разлить в бутылки или банки.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ШИПОВНИКА

100 г свежих лепестков шиповника залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 700 г сахара на 1 л воды, добавить 1 г лимонной кислоты, довести до кипения и сразу разлить в чистые горячие банки.

ПЮРЕ ИЗ ПЛОДОВ И ЛЕПЕСТКОВ ШИПОВНИКА

Для приготовления пюре необходимо в начале лета приготовить сироп из лепестков шиповника. При поспевании плодов очистить их от семян, прокипятить в воде 10 минут, затем протереть через сито. Добавить сахарный песок и сироп из лепестков, довести до кипения, сразу разложить в стеклянные банки, пропастеризовать и закрыть крышками. На 1 кг плодов нужно 1 стакан сиропа, 1 стакан сахарного песка.

Комментарии2
Ирина Балюк18.10.08 14:17

Очень полезная ягода шиповник, рецепты из которого помоугт не только при болезнях

ОтветитьРедактироватьУдалить
ponchik12.02.08 20:50

Шиповник, м-м-м! Вечерняя чашечка этого чая - мой ритуал.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.