Широкая Масленица: три оригинальных рецепта

Блинный ролл с копченой семгой от бренд-шефа сети кафе De Marco Сергея Ерофеева

Как приготовить блины с семгой: рецепт
Фото: соцсети

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко – 1 л

Мука – 350 г

Яйцо – 6 шт.

Соль – 20 г

Сахар – 75 г

Растительное масло – 150 г

Для начинки (на два блинчика):

Семга копченая – 40 г

Сыр сливочный плавленый - 70 г

Красная икра – 5 г

Укроп – 5 г

Способ приготовления:

Для приготовления теста на блинчики нужно взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку и соль. Затем влить молоко и аккуратно размешать до однородной массы. Добавить растительное масло, хорошо перемешать и дать тесту постоять минут 15. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде. Семгу нарезать на небольшие кусочки и пробить в блендере вместе с сыром и укропом до однородной консистенции. Если нет блендера, то рыбу можно нарезать максимально мелким кубиком и тщательно перемешать с сыром и порезанным укропом. Получившейся массой смазать готовый блинчик, завернуть в форму ролла и разрезать на 4 части. Выложить на тарелку и украсить красной икрой.

Комментарии1
Vikusya19.02.15 18:54

Ну очень аппетитно выглядит конечно, надо тоже порадовать себя такими!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.