Кто делает торты для российских звезд

О моде и вкусах

«Раньше у нас было 46 начинок для тортов, теперь только семь, – рассказывает Ренат. – Почему? Наши торты улетают на праздники в Эмираты, Китай, многие другие страны. Суфлейно-муссовые начинки не способны преодолеть такое расстояние. Торт теряет свой внешний вид. Поэтому от суфле мы отказались, делаем бисквитные торты с кремом. Но не сухие, как в Америке. В США почему-то свадебный или праздничный торт всегда жутко сухой. В России такой есть не будут, его вернут назад как несъедобный. Наши торты сочные, тают во рту.

Еще одна отличительная и модная черта наших изделий – это покрытие. Года полтора-два назад все вокруг обтягивали торты мастикой, как может сделать любая домохозяйка. Мы с этой технологией не работаем. Наши торты покрыты велюром – бархатным шоколадом. Да, это более трудоемкий процесс, гораздо проще было бы обойтись мастикой. Зато торт вкуснее получается, и нашу продукцию всегда узнают».

Комментарии1
Irinenok18.11.14 12:55

Да, Ренат - мастер)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.