Сладкая жизнь: 7 рецептов французских секси-десертов

Как и все, что сделано жителями Франции, французские десерты созданы для влюбленных. Их можно приготовить для того, чтобы поразить возлюбленного своими кулинарными талантами, а можно встать к плите вместе, и тогда французские десерты превратятся в совместное творчество. В любом случае с такими десертами вам никогда не будет скучно в компании друг друга.
Французские десерты
Французские десерты
Фото: Архивы фотослужб

Клафути

Клафути - французский десерт с ягодами.
Клафути – французский десерт с ягодами
Фото: Shutterstock

Никто не станет отрицать, что свежие ягоды – чемпионы по содержанию разнообразных витаминов и минеральных веществ. Но было бы глупо предлагать одинаково свежую малину, чернику и голубику всякий раз, когда спутник жизни предложит вам выпить бокал белого вина в романтической обстановке! Свежие ягоды могут наскучить так же быстро, как курица с картошкой. К счастью, французы, большие ценители романтики, знают идеальный рецепт десерта с ягодами для влюбленных – клафути.

В отличие от абсолютного большинства французских десертов клафути предельно прост по своей сути и необычайно легок в исполнении. Это типичное блюдо деревенской кухни, представляющее собой нечто среднее между пирогом и сладкой запеканкой, родом оно из провинции Лимузен. Изначально клафути, французское название которого происходит от слова «наполнять», готовили только с вишней. Такой вариант и по сей день считается классическим, что, впрочем, не мешает поклонникам этого десерта экспериментировать с другими фруктами и ягодами – от черники и слив до груш и абрикосов.

Клафути с малиной

Ингредиенты:

0,5 кг свежей или размороженной малины,

5 ст. л. сахара,

100 г муки,

4 яйца,

2 стакана молока,

1 ст. л. сливочного масла,

соль.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Свежую или размороженную малину засыпьте 3 ст. л. сахара. В глубокой миске смешайте муку, 2 ст. л. сахара и щепотку соли. Отдельно взбейте яйца и добавьте к муке вместе с молоком и растопленным сливочным маслом. Перемешайте до однородности, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут. Слейте с малины лишний сок и выложите ягоды на дно смазанной сливочным маслом формы для выпечки. Залейте тестом и поставьте в духовку на 20 минут. Уменьшите температуру в духовке до 180 градусов и готовьте до появления румяной корочки – еще примерно 20 минут. Подавайте клафути теплым с шариком пломбира.

В холодильнике не оказалось пломбира? Узнайте, как приготовить домашнее мороженое! Оно получится ничуть не хуже фабричного, если, конечно, у вас вдруг найдутся все необходимые ингредиенты...

Комментарии1
Оля Маркина07.03.14 10:18

Какие вкусные эти французские десерты, даже не удивительно, что их считают созданными для влюбленных

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.