Слова покороче: 4 коктейля для влюбленных

Иногда бывает очень полезно устроить первое свидание еще раз, особенно если кажется, что вы вместе уже тысячу лет. Накануне Дня влюбленных Woman’s Day расскажет о четырех коктейлях, настраивающих на романтический лад.

Глинтвейн и «Голубые Гавайи»

Вкусные алкогольные коктейли
Вкусные алкогольные коктейли
Фото: 
Коктейль «Голубые Гавайи»
Коктейль «Голубые Гавайи»
Фото: 

Глинтвейн

Считается, что добавлять к вину специи первыми придумали еще древние римляне, а пить его горячим начали европейцы в эпоху Средневековья. Традиционно глинтвейн готовят из красного сухого вина, которому совершенно не обязательно быть дорогим. Скорее наоборот, для этого напитка разумней использовать молодое вино без претензий: все возможные огрехи в его вкусе скроют яркие ароматы пряностей и фруктов. По случаю Дня влюбленных Woman’s Day предлагает приготовить необычный глинтвейн. Главные роли в нем играют даже не специи, а ягоды – малина и черника.

Ингредиенты (на 2 порции):

Красное сухое вино — 400 мл,

черника — 100 г,

малина — 100 г,

апельсин — четверть, с кожицей,

мед — 1 ч. л.,

корица — 1 палочка,

гвоздика — 6 шт.,

цедра половины лимона.

Способ приготовления:

Чернику и малину измельчите в блендере. Если вы используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Выложите ягодное пюре в керамическую или стеклянную кастрюлю, добавьте апельсин и лимонную цедру и хорошо разомните все пестиком или ложкой. Добавьте остальные ингредиенты и нагрейте вино на медленном огне, не доводя до кипения. Снимите с огня, процедите и сразу же подайте в высоких стеклянных бокалах с толстыми стенками.

«Голубые Гавайи»

Придуманный в 50-х годах барменом отеля Hilton Hawaiian Vilagge на Вайкики, этот нежный тропический коктейль способен даже морозный февральский вечер превратить в экзотическое свидание на солнечных Гавайях. Чтобы окончательно перенестись в атмосферу вечного лета, посмотрите одноименный фильм с Элвисом Пресли в главной роли.

Ингредиенты (на 2 порции):

ликер «Малибу» — 40 мл,

пряный золотой или белый ром — 100 мл,

ликер «Блю Курасао» — 60 мл,

ананасовый сок — 160 мл,

лед — 8 кубиков.

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты с помощью европейского шейкера. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте ягодой физалиса или красной коктейльной вишней.