Свести мужчину с ума: пять рецептов мяса на открытом огне

У стейка, приготовленного на углях, особый нежный и яркий вкус! Woman’s day выбрал самые интересные рецепты ароматных мясных блюд с фестиваля барбекю в Екатеринбурге.

Мясо под кисло-сладким соусом с кускусом

Мясо под кисло-сладким соусом
Фото: Анна Шашева

Команда Центра развития туризма Свердловской области представила мультикультурное блюдо, которое понравится разным народам Урала.

Чтобы повторить рецепт, за основу берем свиной стейк. Жарим мясо цельным куском на решетке гриля или мангала, предварительно обваляв его в смеси соли и перца.

В качестве гарнира используем кускус. Крупу варим в воде с добавлением розмарина, лаврового листа, соли и перца (по вкусу). Когда кускус готов, сливаем воду и добавляем в него мелко нарезанные помидоры, болгарский перец и репчатый лук. Заправляем парой столовых ложек лимонного сока, смешанного с оливковым маслом.

Для кисло-сладкого соуса: мелко протираем два очищенных плода киви, добавляем по вкусу лимонный сок и мед.

Детали: это блюдо приготовлено из свинины, но можно также использовать баранину, индейку или говядину.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.