Свинина в пиве: кулинарный мастер-класс

2 / 5
Свинина с луком и томатами в пиве

1. Нарезать мясо

Для этого блюда лучше взять свиную лопатку или окорок.

Можно использовать и мякоть говядины, но тогда придется увеличить время приготовления.

Лишний жир необходимо срезать.

Мякоть свинины нарезается на кубики со стороной около 2 см.

Лук очищается и нарезается полукольцами.

Кстати, есть действенная техника, которая позволяет нарезать лук без слез.

А знаете ли вы, какое мясо лучше брать на шашлык?