Вся правда о «Макдональдс»

Несколько лет немецкий журналист Эрик Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов. Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком.

Итогом многолетней работы публициста стала скандальная книга «Нация Фастфуда». Именно на основе этой книги составлена эта мини-памятка.

Несколько фактов о Макдональдсе

Вся правда о макдональдсе
Вся правда о макдональдсе

1. Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

2. Текучка кадров в фастфуде — до 400%. Типичный работник уходит из кафе уже через 4 месяца. Среди работников много подростков из бедных семей и иммигрантов, особенно из Латинской Америки, которые знают по-английски только название блюд в меню.

3. Юная рабсила любит пошутить. Видеозаписи в фастфудах Лос-Анджелеса показали, что тинейджеры чихают в еду, лижут пальцы, ковыряют в носу, тушат сигареты о продукты, роняют их на пол. В мае 2000-го трое подростков из «Бюргер Кинга» в Нью-Йорке были арестованы за то, что около 8 месяцев плевали и мочились в блюда.

В миксерах живут тараканы, а мыши лазают по ночам на оставленных для разморозки гамбургерах… Известно, что многие работники фастфуда не едят в родном кафе, пока сами не приготовят себе порцию.

4. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м — больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку — вместе взятые.

5. Специально для «Макдональдса» выведена порода кур с огромной грудью, «Мистер МД». Из белого мяса грудки делается популярное блюдо в меню, «Чикен Макнаггетс». Это изменило всю индустрию производства курятины.

6. Вкус картошки из «Макдональдса» нравится всем. Раньше он зависел исключительно от жира, в котором ее жарили. Десятки лет это была смесь 7% хлопкового масла и 93% говяжьего жира. В 1990-м люди ополчились на холестерол, и в фастфудах перешли на 100% растительное масло. Но вкус-то требовалось оставить тем же! Если вы сегодня запросите в «Макдональдсе» сведения о составе блюд, то в конце длинного списка прочитаете скромное «натуральный ароматизатор»… Это универсальное объяснение того, почему в фастфуде все так вкусно…

Еда из макдональдса
Еда из макдональдса

7. Рецепты картошки и гамбургеров надо искать не в кулинарных книгах, а в трудах «Технология пищевой промышленности» и «Инжиниринг еды». И вкус, и запах гамбургеров делается на огромных химических заводах Нью-Джерси.

8. Коровы фермеров питались, как им и положено, травой. Коровы, предназначенные для большой фастфудовской мясорубки, за три месяца до умерщвления огромными стадами загоняются на специальные площадки, где их кормят зерном и анаболиками.

9. Одна корова может съесть больше 3000 фунтов зерна и набрать 400 фунтов веса. Мясо при этом становится очень жирным, в самый раз для фарша.

10. Рост цен на зерно ухудшил и без того ужасную ситуацию. До 1997 года — первого звонка от коровьего бешенства — 75% американского скота ели останки овец, коров и даже собак и кошек из приютов для животных. За один 1994 год коровы США съели 3 млн. фунтов куриного помета. После 1997-го в рационе остались добавки из свиней, лошадей и кур вместе с опилками из курятников.

11. Ожирение — вторая после курения причина смертности в США. Каждый год от него умирают 28 тысяч человек. В 2 раза возрос уровень ожирения у англичан, которые больше всех европейцев любят фастфуд. В Японии с их морской и овощной диетойтолстых раньше почти не было — сегодня они стали как все.

За нападки на любимую Америкой еду, Шлоссера называли экономическим невеждой, болваном и фашистом. Официальные лица «Макдональдса» высказались, что «настоящий «Макдоналдс» не имеет ничего общего с этой книгой. «Он врет о наших людях, нашей работе и еде», сообщает Vlasti.Net.

Комментарии19
Ines18.04.08 13:49

Чтоб я когда-нить поела еще в Макдональдсе, да ни за что!!)))Притом уж не знаю, как насчет "плевать в еду", но половина здесь точно правда!!!!!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
jumbo18.04.08 14:04

offtop: у вас очень здоровский аватар ))

ОтветитьРедактироватьУдалить
jumbo18.04.08 14:03

в общем стоит еще раз подумать о вегетаринастве, ведь все что сказано здесь про макдак в той же мере подходит к любому общепиту и любому мясу, купленному в магазине или где то еще

или кто нибудь думает, что макдак вот так делает все особняком? )))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Ines18.04.08 14:15

Думаю, что возможно это только в Америке такие "замечательные" Макдональдсы, ведь американцы предпочитают недожаренное-с кровью, жирное мясо, возможно Макдональдс просто, дабы не лишиться любителей эдакого мяса, делает продукты именно такими...Хотя сейчас нигде нельзя быть уверенным в качестве потребляемого продукта!!)) И уж тем более в молодых людях, которые тебе эти продукты готовят и продают..%)) Прямо дилема, не знаешь как и поступить...Просто нужно ходить в приличные места, в которых ты уверен или в которых работают твои знакомые или друзья твоих знакомых....%%))))Вообщем я в Макдональдс больше н ногой!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Ines18.04.08 14:17

P.S. Пасибо!)))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Ari18.04.08 14:27

Какой кошмар.. Как раз собиралась пообедать, но, конечно же, не в макдональдсе.

Интересно, с мак флури и пирожками так же все плохо?

(это единственное, что я там ела)

ОтветитьРедактироватьУдалить
theonlybeautiful18.04.08 14:36

мороженое там оч жирное и явно с химикатами. пирожки - тесто явно во фритуре, тоже жирное дико.

ОтветитьРедактироватьУдалить
theonlybeautiful18.04.08 14:37

*фритюре

ОтветитьРедактироватьУдалить
InnaRuss19.04.08 23:51

У МОЕЙ ЗНАКОМОЙ МАМА НА ХЛЕБОКОМБИНАТЕ РАБОТАЕТ, ТАК Я СТОЛЬКО ВСЕГО ПРО ХЛЕБ И БУЛОЧКИ НАСЛУШАЛАСЬ. МНОГО ТАМ ЧЕГО ЛИШНЕГО ПОПАДАЕТ, А ТО ЧТО СЛУЧАЙНО НА ПОЛ УПАЛО - ЭТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ВООБЩЕ МЕЛОЧИ......

ЕСЛИ ОБО ВСЁМ ДУМАТЬ ЧТО И КАК ТО ЕДЫ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ОСТАНЕТСЯ!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
IrisOchKa20.04.08 05:58

ЕСЛИ ОБО ВСЁМ ДУМАТЬ ЧТО И КАК ТО ЕДЫ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ОСТАНЕТСЯ!!!

вот это верно!!!

А я макдональдс все равно люблю. Но у нас в городе его нет, и это меня радует. Потому что я ем в нем, только во время отдыха в мегаполисах). Воть. Тк что иногда можно себя побаловать. Мы в августе с подругами в Даляне отдыхали на желтом море. А на китайскую кухню мы уже смотреть не можем (живем в 400км от границы с Китаем), поэтому питались исключительно в MD. Что уж там, поправились за 10 дней на 2-3 кг. Но и сбросили мы этот вес за несколько дней. Воть.

Себя нужно любить! И, по-моему, о том в каких условиях блюдо готовилось, что добавили туда, что ела корова из которой блюдо сделали и т.п. - думать конечно надо, но в меру!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Nata23762020.04.08 12:28

Плевать в еду - это "сильно:( Надеюсь, у работников хотя бы есть санитарные книжки? Потому как плевок и плевок больного туберкулёзом - вещи совершенно разные (хотя омерзительно и то и другое)!

ОтветитьРедактироватьУдалить
InnaRuss21.04.08 12:30

САН книжки то есть - обязательно, только к этим книжкам еще бы нормального человеческого отношения добавить!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
bez-saxara21.04.08 15:26

ну что вы как маленькие,

сан книжки делаются за не очень большую денежку и без всяких медицинских справок. достаточно забить в любом поисковике запрос по срочной санкнижке.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Nata23762021.04.08 18:59

И это самый главный аргумент против...

ОтветитьРедактироватьУдалить
Ina-S25.04.08 18:06

Какой ужас! Фу, мочиться в еду!!! Да этих подростков надо было заставить по два литра своей мочи выпить! Какие сволочи! А ведь люди это ели. Фу, как подумаю. В "МакДональдс" больше ни ногой!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Polnoch21.11.08 16:08

А вы считаете , что в ресторанах иначе дела обстоят??? Я работала 4 года в ресторанах вип класса! Так вот там тоже не побрезгуют хлеб руками взять, когда только из туалета вышел. Или с пола поднять и в тарелку положить! Так что везде есть такие уроды. И это не зависит не от класса заведения, не от самих продуктов питания!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
CMEPTNick22.11.08 01:53

Все равно буду иногда туда ходить :) Это же MD!!! :))) ...

К тому же, так расписать можно абсолютно любой ресторан/бар/кафе ... :) и это тоже будет правдой ...

ОтветитьРедактироватьУдалить
zhe-1112.01.10 12:20

вот ужас....ну славо богу не ем там....видно чутье)))))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Роза Malenkaja24.04.09 05:12

Еда из Макдональдса - это вообще тема отдельной диссертации может быть. Ведь все знают о ее вреде, но все равно едят

ОтветитьРедактироватьУдалить

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.